Il cioccolato, prodotto alimentare di lontana provenienza, può contare su un grande numero di appassionati di qualunque età, in tutto il mondo e ovviamente anche sul Web.
Ingrediente base è la polvere del seme di cacao coltivato in origine da Maya ed Aztechi, un dono divino con la proprietà di alleviare la fatica fisica e contribuire al rilassamento durante il riposo. Importato poi in Europa, salì al successo quando in Svizzera si riuscì ad eliminarne la componente acida.
È stato comunque verificato che il cioccolato fa bene, rende di buon umore, migliora la concentrazione e contribuisce alla serenità. Ciò non significa che ci dobbiamo avventare voracemente su delle tavolette per sentirci meglio, tutt'altro: gli autentici stimatori sono paragonabili ai sommelier, il momento di degustazione e di analisi sensoriale è solenne.
Se invece siete propensi a non porvi troppi limiti potete visitare Eurochocolate, la kermesse che si svolge ogni anno a Perugia. Una manifestazione interamente dedicata ai golosi che, per una settimana, potranno sentirsi in paradiso... non a caso il cioccolato viene definito il "cibo degli dei".
Riferimenti:
